Zwischen Felswänden und Fallwinden, dort, wo sich die Südtiroler Weinstraße eng an den Hang schmiegt, liegt Kurtatsch – ein Dorf, das seine Geschichte in Reben statt in Chroniken schreibt. Die Kellerei, 1900 gegründet und eine der ältesten Genossenschaften des Landes, wirkt auf den ersten Blick bescheiden, doch ihre Weinberge erzählen von einem stillen Triumphzug der Höhenmeter. Von 220 bis hinauf auf 900 Meter spannt sich ihr Reich – ein fast 700 Meter hoher Bühnenraum, in dem jede Rebsorte ihren eigenen Auftritt, ihren eigenen Monolog im Glas findet.

Unten, in der glutheißen Tiefe, wo sich Lehm- und Schotterböden im Sommer bis zu vierzig Grad aufheizen, reifen kraftvolle Rotweine, Merlot und Co., als hätte die südliche Sonne ihnen ein Stück Mediterranität ins Mark geschrieben. Dort liegt auch Brenntal, eine Lage, in der der Gewürztraminer zu jener langlebigen, geheimnisvollen Figur wird, die man immer wieder aufrufen möchte.

Weiter oben, auf den steilen, kalkhaltigen Böden, atmen die Weißweine die Kühle der Nacht und den 

Wind der Berge ein – Gebirgsweine nennen die Kurtatscher sie, klar und präzise, mit jener Ausdruckskraft, die aus Entbehrung und Frische entsteht.

Dass hier nicht Masse, sondern Charakter zählt, zeigt sich in der Philosophie der Genossenschaft: 190 Mitglieder bewirtschaften 190 Hektar, eine bewusst kleine Struktur, die handwerkliche Sorgfalt ermöglicht und jedes Jahr aufs Neue um das „rechte Maß“ ringt. In Einzellagen vinifiziert, tragen die Spitzenweine der Linie TERROIR den Namen ihrer Herkunft wie ein Siegel, während die raren Jahrgänge unter dem historischen Hausnamen Freienfeld erscheinen – Weine, die nur in den besten Jahren überhaupt das Licht der Welt erblicken. Und wenn sich in der Cuvée TRES Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon zu einer alpin-mediterranen Stimme vereinen, scheint es, als würde die Landschaft selbst sprechen – eine sanfte, doch bestimmte Einladung, Südtirol nicht nur zu bereisen, sondern Schluck für Schluck zu lesen.